Приготовление суши – это целое искусство. Мастерство их приготовления оттачивается годами. Не удивительно, что для совершенного блюда нужны совершенные ингредиенты. Именно таким является рис Фушигон.После варки этот сорт становится мягким, не превращаясь при этом в кашу. Зерна хорошо слипаются и держат форму даже при отсутствии листов нори.