Матча или Маття - культовый чай, использующийся в традиционных чайных церемониях в Японии. Этот зеленый чай лучше усваивается, т.к. выпивается сам настой и чаинки. Матча имеет более нежный и мягкий вкус, нежели чай Сенча, который содержит танин. Жители страны восходящего солнца его высоко ценят и используют в кулинарии и в уходе за кожей. Рекомендуется как полезная альтернатива кофе. В отличие от кофе, Матча имеет ощелачивающий, а не закисляющий эффект. Матча содержит множество микроэлементов, полифенолов, антиоксидантов и других ценных веществ.Способствует сжиганию жиров и ускоряет метаболизм. Обладает антиканцерогенными свойствами. Снимает стресс, способствует концентрации внимания. Отличается противовоспалительными свойствами. Всего одна чашка изумрудного чая Матча заменит 15 чашек обычного листового зеленого чая по тонизирующим свойствам.