Рис черного цвета наделен королевскими качествами! Именно в данной разновидности рисового зерна содержится рекордное содержание белков, углеводов и клетчатки. Антоцианы, - вещества, окрашивающие рис в черный цвет, - представляют собой мощные антиоксиданты, которые укрепляют артерии и повышают эластичность сосудов. Регулярное употребление черного злака улучшает здоровье зрительного аппарата, благотворно сказывается на здоровье волос и ногтей. Данный вид риса существенно улучшает иммунную систему, обладает антибактерицидными и противораковыми свойствами, питает сердце и оздоравливает кровь. Интересным фактором является способность черного риса препятствовать структурным изменениям в ДНК человека.