Булгур – неотъемлемая часть традиционной турецкой и средиземноморской кухни. Это продукт обработки пшеницы, сохраняющий ее полезные свойства и хорошо известный европейским поварам. Благодаря высокой способности впитывать вкусы различных ингредиентов, булгур прекрасно дополняет овощи, мясо или грибы. Булгур с белыми грибами – ароматное, быстрое и простое в приготовлении блюдо в лучших традициях турецкой кухни.