Авокадо – один из самых питательных продуктов, который содержит в составе практически весь спектр жирных кислот, необходимых для памяти и клеток мозга.
Цвет зрелого авокадо снаружи насыщенно-зелёный. Мякоть имеет нежно-зелёную, переходящую в жёлтый оттенок (ближе к сердцевине), окраску.
Авокадо содержит много витаминов и минералов. Авокадо способствует значительному понижению в крови уровня холестерина. Также плоды улучшают состояние кожи, волос и ногтей, и ускоряют обмен веществ в организме. Продукт является одним из самых питательных и помогает нормализовать пищеварение.
Авокадо употребляют в свежем виде, делают смузи, добавляют в салаты и готовят очень вкусный соус Гуакамоле.