Питахайя – фрукт известный во всем мире под множеством различных наименований. От традиционной «питайи» до экзотического «фрукт дракона» или «драконье сердце» – это все названия одного и того же фрукта с неземной красотой. Внешняя оболочка плода во многом напоминает яркое огромное сердце или глаз, поэтому и носит столь необычные названия.
Питайя содержит витамины С и В6, а также полезные элементы – кальций, калий, железо и фосфор.
Употребление питайи помогает нормализовать уровень сахара в крови, улучшает пищеварение.
Мякоть питайи употребляется в пищу в сыром виде, имеет сладковатый вкус, нежный аромат, и кремообразную консистенцию