От обычной хурмы хурма «Королек» отличается, прежде всего, своим темным, почти шоколадным оттенком, а также гораздо более сладким вкусом.. Мякоть применяют в приготовлении фруктовых салатов, пирогов, пудингов, желе, муссов, джемов, мармеладов. Хурму употребляют в свежем и сушеном виде, с мороженым или йогуртом. Из неё даже производят слабоалкогольные напитки: патоку, сидр, вино.