Колхозница — среднеспелый сорт. Плод имеет шаровидную форму диаметром до 20 см, весом до 2,5-3,5 кг. Цвет — желтовато-оранжевый или ярко-оранжевый. Мякоть на вкус сладкая, имеющая желтоватый оттенок.
Дыня – уникальный продукт с невероятным ароматом и сочной мякотью.
Много полезных минеральных веществ – калия, кальция, магния, фосфора, кремния, серы, йода;
Дыню рекомендуют принимать при истощении и малокровии, а также при атеросклерозе и некоторых других сердечно-сосудистых заболеваниях.
Чаще всего дыню едят в сыром виде, порезав на ломтики и удалив семечки и кожуру. Кроме того, дыню сушат, вялят, маринуют. Делают из нее варенье, джем, цукаты, наливки и крюшоны. Добавляют в мороженое, сорбеты и салаты.