Неосведомленному человеку может показаться, что миндальное молоко - это напиток, синтезированный химическим путем. На самом деле это молоко производят именно из миндаля, причем высокого качества. Например, компания Alpro использует средиземноморский миндаль: слегка обжаривает его и перетирает в однородную миндальную пасту, на которой и настаивается этот чудесный напиток с великолепным слегка сливочным вкусом и запахом миндальных орехов. Веганы не смогут не оценить!
Миндаль богат массой разнообразных полезных веществ, среди которых особо отметить стоит, конечно, витамин Е, обладающий антиоксидантными свойствами - он борется со старением организма и предотвращает появление раковых клеток. Низкая калорийность, отсутствие сахара и других подсластителей наверняка понравятся тем, кто следит за фигурой. Кроме того, содержимое этой упаковки дополнительно обогащено витаминами D, В2, В12 и кальцием. Рады сообщить, что этот продукт подойдет и тем, у кого непереносимость лактозы или глютена.
Стакан миндального напитка - это отличная идея для перекуса, особенно если дополнить его хрустящим печеньем и фруктами. А можно и поколдовать: сварить кашу (только представьте себе, каким чудесным вкусом будет обладать миндальная овсянка на завтрак!), залить мюсли, взбить вместе с бананом и ягодами в блендере. Даже простой утренний кофе преобразится! И что важнее всего: такая добавка сделает из любого блюда или напитка полезное, обогащенное витаминами и минералами лакомство.