Чтобы утром залить хрустящие хлопья молоком или сделать молочный коктейль, вовсе не обязательно тревожить коров. Ведь существует удивительно много видов веганского молока - например, рисовое. Производители этого прекрасного напитка позаботились о том, чтобы пользы от него было больше, чем вреда: заменили сахар натуральными подсластителями, а также обогатили молоко кальцием и витаминами. Так что завтрак должен получиться отменным! Преимуществ у рисового молока много. Во-первых, растительные продукты способны регулировать уровень холестерина в крови, и этот продукт - не исключение. Это возможно благодаря тому, что количество насыщенных жиров здесь очень низкое, поэтому их рекомендуют тем, у кого проблемы с сердечно-сосудистой системой. Во-вторых, отсутствие лактозы и глютена позволяет включать рисовое молоко в диету людей с лактазной недостаточностью и целиакией. В-третьих, стакан такого молока на 30% удовлетворит вашу дневную потребность в витаминах D, В2, В12 и кальции. В холодном виде рисовое молоко прекрасно утолит жажду и освежит, а в нагретом - послужит прекрасной основой для согревающих зимних напитков: горячего шоколада, какао, индийского напитка со специями масала. Каша на основе растительного молока будет суперпитательной и вкусной. Хотя оно вполне подойдет и просто для того, чтобы запить любимое печенье.