Для приготовления некоторых сладостей на основе молока - ладду, бурфи, "шариков" , а также для приготовления шоколада, очень удобно использовать натуральное сухое молоко. Мы нашли для вас сухое молоко, в котором не содержатся растительные жиры, консерванты и прочие искусственные добавки - это продукт от ТМ "Житница здоровья" !

Сухое молоко – порошок, который получают путем высушивания молока коровы. Производство сухого молока проходит в 2 этапа: сначала молоко сгущают, а потом сушат. В итоге продукт теряет 85% своего объема.

Польза сухого молока обусловлена составом, который не уступает натуральному молоку, прошедшему пастеризацию. В состав этого продукта входит кальций, который необходим для укрепления костной ткани. Входит в сухое молоко еще и калий, который благоприятно сказывается на деятельности сердечно-сосудистой системы. Достаточно много в нем есть витамина А, который улучшает остроту зрения и состояние кожи. Есть в этом продукте холин, который помогает нормализовать уровень холестерина в крови.

Если вам для рецепта нужно получить восстановленное молоко из сухого молока, то сделать это можно так. Для восстановления сухого молока необходимо взять теплую воду, примерно 45 градусов. Разводить его нужно в пропорции один к трем. Вводить жидкость следует постепенно, при этом тщательно помешивая. Затем приготовленный напиток нужно оставить на некоторое время.