Шафран добавляет фисташкам пряно-горьковатый вкус и делает их очень ароматными.
Плоды фисташек в изобилии насыщены природными микроэлементами - кальцием, медью, цинком, марганцем, фосфором и железом. Полезны спортсменам и людям с высокой мозговой деятельностью. Регулярное употребление фисташек способствует понижению уровня сахара в крови и повышает уровень гемоглобина. Фисташки содержат в себе большое количество клетчатки, благодаря которой стабилизируется работа ЖКТ.