В Чили производится два сорта грецких орехов, один из них ранний – Sirr, сбор урожая в марте, другая разновидность грецких орехов более поздняя – Chandler, сбор урожая в апреле.
Полезен витаминами, минералами, эфирными маслами, клетчаткой. Укрепляет костную ткань, это прекрасный и вкусный источник белка, богат витамином Е, обеспечивает энергией и помогает в работе головного мозга.
Семена (ядра, «орехи»), обладающие замечательным вкусом и высокой питательностью и повсюду в изобилии употребляемые в пищу в натуральном виде, также идут на приготовление различных блюд, халвы, конфет, тортов, пирожных и других сладостей.
