Розмарин сушеный – это специя, которая получается путем измельчения и засушки листьев полукустарника.
Розмарин сушеный обладает такими свойствами, как антибактериальное, болеутоляющее, антиоксидантное, регенерирующее и тонизирующее. Благодаря этому специя положительно влияет на работу сердечно-сосудистой, пищеварительной, мочеполовой, нервной и кроветворной системы.
Главная особенность розмарина - это придать блюду сильный, изысканный и индивидуальный.
Розмарин можно добавлять в рыбные, мясные блюда и маринады, а также соединять с сушеным базиликом и орегано. Кроме того, специя идеально сочетается с макаронными изделиями. Ее можно добавлять в пироги. Розмарин также используют при приготовлении десертов. Чтобы полезный состав специи сохранился перед употреблением пищи, ее необходимо добавлять в уже готовое блюдо.