Донник - лекарственное растение-медонос, цветы желтые или белые. Считается, что мед, собранный из желтых цветов, более лечебный, а с белых - более ароматный. Донниковый мёд обладает высокими вкусовыми качествами, дающими свежий и приятный букет. По этой причине донниковый мед входит в число лучших сортов меда.